1.常温烹饪
烧菜时冷锅冷油、常温烹饪,或与日常食用油调和烹饪,更健康也更美味。
2.做凉菜
做凉菜的时候可以加入适量的极智核桃油来进行调和食用,不仅营养健康而且味道也更好,色泽也得到提高。
需要注意的是,现吃现拌,因为α-亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就流失了。
3.煲汤调味
煲汤或煮粥的时候可以在汤或粥里面加入适量的极智核桃油,但是要注意的是,核桃油不能在高温的情况下进行烹饪,所以在汤或粥煮好出锅时加入最好。
4.拌酸奶
现在很多家庭每天都会喝酸奶,我们在吃酸奶的时候可以加入适量的极智核桃油,搅拌到看不到核桃油为止就可以了。
将核桃油和酸奶充分搅匀后食用,油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可形成一种脂蛋白化合物,可以增强人体细胞对氧气吸收,抑制癌细胞的生长和繁殖,同时可以溶解体内脂溶性毒素,最终达到防癌、降“三高”的功效。
5.烘焙糕点
烘焙糕点时以核桃油代替普通食用油或奶油,做出来的糕点清香宜人,热量也更低。
6.直接食用
极智核桃油是可以直接食用的,直接食用更易于人体吸收,成人每日摄入15-20ml,儿童可酌减至5-10ml,吃出健康。
除此之外,
还可以用极智核桃油
做一些简单易操作的营养早餐!
简易三明治
用极智核桃油混和一份果仁酱,如花生酱,或混和一份糖酱,然后涂在三文治、多士、焗薯、面包或烘饼上,代替牛油或人造牛油。再加上一杯牛奶,简便营养的早餐就完成了。
健康米糊
用水、糙米奶、豆奶等冲调各类早餐,如燕麦片,加入适量极智核桃油调味,也可以加入蜜糖取代白糖调味,同时可加不同水果作搭配,营养全面易吸收。
凉拌沙拉
做沙拉时,可在沙拉酱里加入极智核桃油调味,美味更低卡。
核桃油正确吃法 扩展
核桃油可直接生吃,炒菜,凉拌,糕点。糕点等核桃油的营养价值非常丰富,如蛋白质、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、肠溶性维生素A、D、E、多酚化合物及钙、铁、锌、硒、角鲨烯等微量元素。
尤其是靠谱优品核桃油中不饱和脂肪酸含量90%以上,这90%中含有人体所必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,并且含量高达70%。亚麻酸和亚油酸在人体中不可以合成,也就是说必须从膳食中进行补充,所以我认为适量的吃一些核桃油,可以补充我们我们身体中的微量元素,对我们的身体是非常有益的。